健身喝植物蛋白粉好嗎

健身喝植物蛋白粉好嗎

還不錯。

植物性蛋白質(zhì)主要來(lái)源于米面類(lèi)丶豆類(lèi)，相對來(lái)說(shuō)蛋白質(zhì)營(yíng)養價(jià)值低一些，但植物性食物不含膽固醇，而且更經(jīng)濟。同樣能能達到修護肌肉細胞、加速身體的新陳代謝與細胞重建的功效。

高植物蛋白食物推薦：藜麥

藜麥是一種不含麩質(zhì)且低升糖指數的種子而非谷物；而它最獨特之處是其蛋白質(zhì)的品質(zhì)和平衡性幾乎等同于一般豆類(lèi)。同時(shí)，藜麥也是膳食纖維、磷、鐵和鎂都相當優(yōu)良的攝取來(lái)源，還可以作為米飯、面食的替代品。

高植物蛋白食物推薦：豌豆苗

豌豆苗是豌豆的幼苗，隸屬于豆類(lèi)家族；而豆類(lèi)更是植物性食物中蛋白質(zhì)含量數一數二高的代表。相較于黃豆苗，豌豆苗含有更豐富的蛋白質(zhì)、葉綠素、膳食纖維和大量維生素C和胡蘿卜素，經(jīng)常食用能有效修復肌肉細胞、提高新陳代謝、養顏潤膚、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，同時(shí)幫助增加食欲、增強免疫力。

豌豆苗含有更豐富的蛋白質(zhì)、葉綠素、膳食纖維和大量維生素C和胡蘿卜素，經(jīng)常食用能有效修復肌肉細胞。

高植物蛋白食物推薦：大豆

大豆里富含大豆異黃酮、大豆卵磷脂等優(yōu)良植物性抗氧化物，能幫助抑制腸內膽固醇的囤積與吸收

但一般來(lái)說(shuō)，植物性的蛋白質(zhì)通常會(huì )缺乏一兩樣必須胺基酸；舉大豆來(lái)說(shuō)，大豆蛋白質(zhì)普遍缺乏甲硫胺酸，但離氨酸的含量則相當豐富。所以，如果想補足缺乏的胺基酸，建議可以與胡麻、米類(lèi)、谷類(lèi)等富含硫胺基酸，但離胺酸含量偏低的食物一起食用。

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